酒店实习生满意度调查研究
酒店是一个劳动密集型的行业，对人力的需求较大，实习生是酒店的重要资源，是一个不断扩大的群体。酒店实习生作为酒店人员组成中的一个特殊部分，其工作满意度的高低对实习酒店和酒店行业来讲都有重要影响。实习生进入酒店前后的期望与现实的对比,会在很大程度上影响他们的工作满意度。本文通过问卷调查的形式，对广州各大高校旅游和酒店专业的学生进行调查,发现显著影响酒店实习生满意度的主要因素包括实习前的期望,酒店提供的薪酬水平以及个人能力的施展等。最后，从实习酒店、学校和实习生自身提出了一些建议。
关键词：酒店实习生；满意度；影响因素
一 前言 …………………………………………………………………………………………1
二 研究现状 ……………………………………………………………………………………2
三 酒店实习生满意度调查过程 ………………………………………………………………3
（一）调查对象…………………………………………………………………………………3
（二）问卷设计…………………………………………………………………………………3
（三）问卷回收…………………………………………………………………………………3
四 数据分析 ……………………………………………………………………………………4
（一）总体满意度分析…………………………………………………………………………4
（二）对影响满意度的主要因素分析…………………………………………………………4
1、实习前的期望是影响实习满意度的重要因素 ……………………………………………4
2、酒店提供的薪酬水平对实习生满意度有一定的影响 ……………………………………5
3、酒店实习生满意度与酒店提供的培训也有着密切的联系 ………………………………6
4、酒店实习生满意度与个人能力的发挥以及自我价值的实现相关 ………………………6
5、其他分析结论 ………………………………………………………………………………7
五 建议 …………………………………………………………………………………………8
（一）对实习酒店的建议………………………………………………………………………8
1、建立合理的薪酬制度 ………………………………………………………………………8
2、加强对实习生有效的培训，制定合理的培训计划 ………………………………………8
3、为实习生制定职业生涯规划 ………………………………………………………………8
4、为实习生提供轮岗，提供个人能力施展的机会 …………………………………………8
5、应创造良好的实习环境，关心和帮助实习生 ……………………………………………8
6、创建丰富多彩的酒店企业文化 ……………………………………………………………9
（二）对各类学校的建议………………………………………………………………………9
（三）对实习生的建议…………………………………………………………………………9
六 结论…………………………………………………………………………………………11
参考文献 ………………………………………………………………………………………12
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