济南市餐饮业发展研究

自古以来，济南市就秉承了历史优厚“吃”的文化传统。近几年，餐饮业在济南也迅速发展起来，百姓在餐饮方面的消费在国民经济中占有很大一部分比重，是济南社会循环再生产中十分重要的一部分，作为第三产业，餐饮业已成为济南市近年来发展速度最快、影响力最大、涉及范围最广的行业之一，有力地促进了济南市经济的发展，尤其是自2009年来，餐饮业在刺激济南市消费需求，拉动国民经济增长方面起到了重大的作用。随着济南市经济的发展，各种餐饮门类也是蓬勃发展，但是餐饮业在迅速发展的过程中也不可避免的出现了很多问题。对餐饮业发展的研究也已经成为促进餐饮业和经济健康发展的重要课题。本文首先结合济南市对餐饮业进行一下简单的介绍并指出餐饮业对济南市发展的影响，包括积极影响和消极影响两方面；其次，总结济南市餐饮业发展的现状并从中窥探出济南市餐饮业存在的一些问题，例如，食品安全问题、生态环境问题、餐饮业发展给当地居民带来的困扰、餐饮业纳税问题等，并从中找出造成这些问题的原因；最后，结合问题产生的原因，针对这些问题提出相应的解决措施。从而达到促进济南市餐饮业和济南市经济的健康持续发展。

关键词：餐饮业；问题；解决措施

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