现代酒店服务营销-以xx皇冠假日酒店为例

酒店业是我国最早对外开放的行业，随着我国旅游事业的发展，酒店业也得到了很快发展。人民的生活水平提高，消费观念的变化和生活节奏的加快，广大消费者在外旅游居住和就餐的次数越来越多，人们在外居住、就餐的花费在消费性支出中所占的比重已经越来越大，餐饮业在人们的消费生活中的地位越来越重要。服务营销作为一种新的市场营销策略为餐饮业所运用，而其本质是针对顾客开展的一系列活动，赢得消费者的心。
目前，外国酒店管理集团与我国的酒店管理集团和自营式酒店形成相互促进、互为竞争的局面，这对提升我国的酒店管理水平和竞争力都起到了积极的促进作用，只要勇于接受挑战，合理配置资源，我国的酒店业会取得良好的发展。本文主要在阐述服务营销策略理论的基础上，参考国内外的研究理论，仔细分析我国酒店行业的发展现状，着重讨论现代酒店业的服务营销策略。通过对中山永安新城皇冠假日酒店的服务营销环境进行分析，研究酒店的服务营销策略，总结出服务营销策略中出现的问题，探讨解决发展酒店的服务营销途径。最终将服务营销策略运用到服务于顾客的行动中。

关键词：酒店业；服务营销；策略；皇冠假日酒店

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