烟台苹果产业竞争力提升研究中央政府十分重视“三农”问题,农业的稳定发展是中国经济实现可持续发展的基础。我国作为世界第一的苹果生产大国,苹果栽培面积和产量均居世界首位。烟台地区独特的气候、地形地貌等自然条件十分符合苹果的生长需要,果品品质优良,“烟台苹果”因此得名。经过多年的苹果品种培育、引进、改良与技术研发,苹果产业成为烟台农村经济的支柱产业之一。为了推动烟台苹果产业稳步高效发展,本文针对烟台苹果在生产过程中存在果农以家庭为单位的苹果生产模式无法适应市场的发展、苹果质量无法得到保证、苹果深加工能力不足以及苹果销售方面建设程度不足等方面问题,在借鉴国内外农业产业竞争力提升成功经验基础上,运用SWOT分析与波特的钻石模型对影响烟台苹果产业竞争力的因素进行分析,提出了提升烟台苹果产业竞争力的对策。
关键词:烟台市 苹果产业 竞争力 SWOT分析 钻石模型