我国农产品流通加工技术创新机制及其制度设计研究

改革开放20多年来，我国已经初步建立起一个门类齐全、技术不断进步、产品日益丰富、运销网络通畅、具有一定规模的农产品加工业体系。但是，由于我国缺乏先进的技术创新机制与制度，导致我国目前农产品加工技术还很落后, 与发达国家相比,仍然存在较大差距。因此，加速我国农产品流通加工技术创新机制的建设，是新时期农产品加工业发展的必然趋势。
本文研究的内容分三个部分。第一部分是阐述了流通加工的定义及其地位与作用，引出了农产品流通加工技术的对象，内容以及其重要性；第二部分在我国农产品流通加工技术的现状的基础上，找出中国农产品加工业与发达国家存在的差距，分析了我国实现农产品流通加工技术创新的必然性；第三部分结合我国的特有国情，论述我国农产品流通加工技术创新机制的设计与制度的安排；最后得出，构建我国农产品流通加工技术创新机制与制度，已经成为了我国新时期工作的重中之重。

关键词 农产品；流通加工；技术创新；机制与制度

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