基于结构方程模型的大学生对网上订餐的顾客满意度研究——以“美团外卖”为例近年来，随着大学的普遍扩招，教学资源紧缺，食堂就餐人员拥挤，同时学生课业负担加重以及宿舍“宅”文化的出现，网上订餐这种模式一时间受到了大学生的喜爱，各大网上订餐平台都在积极抢夺大学生这片市场。对于网上订餐平台来说，如何提升顾客满意度而挽留老顾客并吸引新顾客便成为了各企业的首要任务，所以研究网上订餐平台的大学生顾客的满意度就变得非常有必要。
本文以美团外卖网上订餐平台的大学生顾客为研究对象，在整理了国内外相关文献的基础上，借鉴和对比了四种比较经典的顾客满意度模型，结合网上订餐行业的特点，确立了包含顾客期望、线下服务、网站设计、商品信息、交易环境、顾客满意和顾客忠诚为结构变量的模型，并确定了测量指标。通过网上调查的方式进行数据收集，并用SPSS21.0软件进行数据分析，用AMOS21.0软件进行路径分析，构建了结构方程模型，进一步确定了各潜在变量相互之间的路径关系，最后为美团外卖提出与之对应的意见和建议。
关键词：网上订餐；顾客满意度；结构方程模型
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