酒店实习生工作满意度及其影响因素研究

现如今毕业实习已经成为各高校学生必经的课程要求，酒店管理专业的准毕业生们在酒店中的实习更是比比皆是。实习生可以缓解酒店方面用工紧张且能够为酒店节约人力资源成本，尤其经过系统理论培训的酒店管理专业的学生能够给星级酒店的管理带来新的思想。然而酒店业人力资源流失却常年居高不下，大部分实习生在结束实习期后并未继续从事酒店行业，转而选择了其它行业发展。本文通过对在中山各大星级酒店的117名实习生进行毕业实习期间的住宿条件、工作方面、人际交往、薪酬福利、职业规划前景等因素的满意度开展调查，调查结果显著的主要有三类，薪酬福利，领导水平和培训机会。实习生们渴望酒店方面能改善酒店管理实习生中存在的问题，笔者对此类问题进行问卷调查并分析整理，提出相关的意见和建议，为改善酒店实习生的管理，提高酒店实习生的工作满意度提供参考。

关键词:酒店实习生；工作满意度；影响因素

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