食用菌产业循环经济模式研究—以山东省邹平县为例

在环境压力和哥本哈根会议精神的影响下，循环经济必然成为今后社会与经济的发展趋势。胡锦涛总书记在中央人口资源环境工作座谈会上曾明确指出：“要加快转变经济增长方式，将循环经济的发展理念贯穿到区域经济发展、城乡建设和产品生产中，使资源得到最有效的利用，逐步使生态步入良性循环。”所以走循环经济之路是我国经济发展的必然之路。虽然循环经济在我国的研究、实践工作日渐展开，但鲜见对食用菌产业循环经济模式的系统研究。现今，食用菌原辅材料与能源价格不断攀升，食用菌产业面临着严峻的挑战，但同时也蕴育着新的机遇。如何提升产业的整体水平，适应循环经济的总体趋势，是目前食用菌行业急需解决的问题。论文通过案例分析和文献研究相结合的方法进行研究，以邹平县食用菌产业为例，在对传统食用菌产业发展的经验和教训进行客观审视的基础上，结合我国实际情况，研究提出基于循环经济的中国食用菌产业的发展模式。在最后，文章提出实现食用菌产业循环经济模式的建议、措施，为以后食用菌产业循环经济模式的发展提供借鉴。

关键词：循环经济；食用菌产业；发展模式

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