糖尿病患者饮食治疗的认知调查与分析
摘 要
研究目的：了解糖尿病患者对其饮食治疗的认知，帮助护士有针对性地加强对糖尿病病人进行饮食方面的指导，提高患者的饮食治疗意识和效果。
研究方法：对两家三甲医院的100例神智清醒的糖尿病患者发放问卷当场发放当场回收，合格问卷76份。
研究结果: 回收100份问卷，有效问卷76份，有效率76%。其中吃水果的时间选择、无机盐锌钙的补充及饮酒对血糖的影响这三方面的知晓率比较低分别为50%、55.26%、58%，而高纤维饮食的益处和吸烟对血糖稳定的危害的知晓率比较高78.94%、73.68%。 糖尿病患者随着年龄的增长及文化程度的降低对饮食知识的了解而降低，
调查结论：因此我们应该大力普及吃水果时间选择、无机盐钙锌和酒精危害这三方面的知识以提高糖尿病患者饮食的健康意识。
关键词：糖尿病患者 饮食治疗 认知
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