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热处理对灵芝深层发酵灵芝酸含量的影响


全文字数:5000字左右  原创时间:<=2022年

【内容摘要】

热处理对灵芝深层发酵灵芝酸含量的影响
本文研究了灵芝深层发酵时热处理对灵芝酸含量的影响。利用香草醛法测定灵芝酸的含量。结果表明热处理温度为35℃,处理时间10min,对灵芝酸的合成起到促进作用。累积热处理时,热处理温度为35℃,处理时间5min时,可以有效促进灵芝酸的合成。
关键词:热处理;灵芝;灵芝酸

 

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