【内容摘要】
绵地花菌不同溶剂提取物体外抗氧化活性研究通过测定还原力、螯合能力及其对羟基自由基、DPPH自由基、超氧阴离子自由基的清除能力等试验研究了绵地花菌4种不同溶剂提取物的体外抗氧化活性,并同阳性对照进行比较。试验结果表明: 绵地花菌丙酮提取物对DPPH自由基清除能力最强；水提取物对羟基自由基清除能力最强；乙醇提取物的还原力最强；水提取物对Fe2+的螯合能力最强和对超氧阴离子自由基清除能力最强。
关键词：绵地花菌；抗氧化活性；自由基；还原力
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