饮食文化类图书繁荣现象研究饮食文化是人类在饮食方面的创造行为及其成果，是关于饮食生产与消费的科学、技术、习俗和艺术等的文化综合体。在“民以食为天”的中国，饮食文化一直是备受推崇的。而今，在文化兴国的号召下，饮食文化更是从中国传统文化中脱颖而出，成为弘扬传统文化的先行者，进而带动起了饮食文化类图书的火爆销售，令人们的视线瞬时为之转移。本文就针对当下饮食文化类图书繁荣的现象，剖析其表现特点及原因，旨在通过对其现象的研究，能够更加全面、更加深入地了解饮食文化类图书的发展现状，把握其未来发展趋势，使得饮食文化能够继续蓬勃发展。
关键词：饮食文化；图书；繁荣现象
一、饮食文化类图书繁荣表现 1
（一）图书产销，节节攀升 1
（二）行业竞争，火爆异常 1
（三）合理细分，异彩纷呈 2
（四）名人谈吃，成绩亮眼 2
（五）中外菜谱，精品如潮 2
二、饮食文化类图书繁荣原因 3
（一）传统文化的丰富积淀 3
（二）当前饮食需求的扩大 4
（三）社会参与的推进作用 5
（四）文化交流的激励作用 7
结 语 8
参考文献 9
谢 辞 9
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