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浅析了我国食品安全的现状、症结和对策。食品安全是一项关系到人民健康的重要公共卫生问题，同时也是国计民生休戚相关的社会问题。在全球范围内受到密切和广泛地关注，食品安全事件的影响也从个体、家庭向社会扩大。近几年来，我国的食品安全事件时有发生，并有威胁社会稳定的隐患，解决食品安全问题十分必要。
关键词（本论文范文的主要论点）：食品安全，现状，症结，对策
一、 导言
“民以食为天”是中国古老的民谚。在这里，“天”的意思是至高至大、最重要，也就是说：对于人民来说，“吃”是生活的第一需要；“食品”是生存的第一现实。作为一个农业大国，数千年的中国历史，就是一部紧紧和“吃”连在一起的历史，历朝历代统治者的兴衰成败，归结起来就是对“吃”管理的成败。“丰衣足食”就是太平盛世，“饥寒交迫”就是乱世的开始。
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