高效液相色谱法测定吕梁红枣中芦丁含量的方法本论文以日常生活中常食用的红枣为原料,用高效液相色谱仪辅助有机溶剂提取的方法优化了测定红枣中芦丁含量的工艺，使用高效液相色谱仪测定了红枣中芦丁含量。经过单因素试验研究了高效液相色谱仪的流动相的选择、流动相比例的选择以及流速的不同对红枣中芦丁含量检测的影响。试验成果表明：在柱温为20℃，VP-ODS-C18柱（150 mm×4.6 mm，i.d.5 μm），进样量10 μL，波长360 nm，流动相为乙腈和0.05%磷酸水溶液（30:70），流速为1 mL/min的情况下，得到的试样溶液中的芦丁的峰面积更为清晰，且保留时间适中，且无其他杂质干扰。 关键词： 高效液相色谱；红枣；芦丁；含量 Abstract In this paper, the Chinese jujube, which is often used in daily life, was used as raw material, and the method of organic solvent extraction assisted by high performance liquid chromatography was used to optimize the process of determination of rutin content in Chinese jujube. The effects of wavelength length, mobile phase selection and flow rate of HPLC on the determination of rutin content in Chinese jujube were studied by pre-test, single factor test and orthogonal test. The test results show that: Under the conditions of colμmn temperature 20℃, VP-ODS-C18 colμmn (150 mm×4.6 mm, I.D. 5 μm), sample size 10 μL, wavelength 360 nm, mobile phase consisted of acetonitrile and 0.5% phosphoric acid aqueous solution (30:70), flow rate 1 mL /min. The peak area of rutin in the obtained sample solution is clearer, and the retention time is moderate, and there is no interference from other impurities. Key words: high performance liquid chromatography; Red jujube; Rutin; content 目 录 1 绪 论 1 1.1 红枣概述 1 1.2 芦丁概述 1 1.3 课题研究目的及意义 1 1.4 红枣中芦丁的提取的研究进展 2 2 材料与方法 3 2.1 主要试验材料、试剂与仪器 3 2.1.1 材料 3 2.1.2 主要试剂 3 2.1.3 试验仪器 3 2.2 试验方法 3 2.2.1 操作流程 3 2.2.2 操作要点 3 3 结果与分析 7 3.1 检测波长的确定 7 3.2 红枣芦丁提取色谱条件的单因素试验 7 3.2.1 不同流动相对红枣中芦丁含量的测定影响研究 7 3.2.2 流动相比例选取对红枣中芦丁含量的测定影响研究 11 3.2.3 流速对红枣中芦丁含量的测定影响研究 17 3.3 线性关系考察 20 3.4 精密度试验 21 3.5 重复性试验 22 3.6 回收率试验 22 3.7 稳定性试验 23 3.8 样品测定 23 4 讨论与结论 24 4.1 讨论 24 4.2 结论 24 参考文献 24
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