广州餐饮业营销SWOT分析
改革开放30年来，我国餐饮业发展经历了起步阶段、数量型发展阶段、规模化发展阶段和品牌建设阶段，初步形成了投资主体多元化、经营业态多样化、经营方式连锁化、品牌建设特色化、市场需求大众化、从传统产业向现代产业转型的发展新格局。2009年，受金融危机影响，我国餐饮行业出现了大规模的结构调整，高端餐饮企业开始走亲民路线，而中低端餐饮企业则更多地走进了社区，连锁企业配送中心、社区早餐服务网点、主食厨房等在大众化餐饮服务企业蓬勃发展，更多趋向于本色化经营，而且更加注重饮食本身的健康、营养和搭配。对广州餐饮业营销策略的分析目的也很明确，主要是透过现象看本质，从一个广州餐饮业的发展现状来引申到全国的基本现象，通过对广州餐饮业营销策略的分析来提出合理的意见与建议，使全国餐饮业在近几年的发展中能够平安健康的初步形成以大众化餐饮为主体，各种餐饮业态均衡发展，总体发展水平基本与居民餐饮消费需求相适应的餐饮业发展格局。而意义就在于通过对该行业的营销策略的优点与缺点的分析，提出一个完善的餐饮业营销策略，配合现 在的餐饮业的现状能够更快更好的进行合理健康的发展。
本文的主要研究内容如下：
一、广州餐饮业现状分析及SWOT分析
二、餐饮营销的含义及意义
三、广州餐饮业营销方面存在的主要问题
四、广州餐饮业的营销策略建议
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