德芙巧克力的调查分析和策划方案

【内容摘要】面对竞争日益激烈的中国巧克力市场，德芙这样的主导品牌想要在这一领域中保持长盛不衰的局面，除了需要保持现有的优良质量、巩固现有的份额以外，还应该大幅度的开发这一市场中潜在的大量消费需求，争取更多的业绩。这就需要从市场与消费者本身入手分析，优化各种发展战略。

一、 巧克力行业发展情况概述

（一）巧克力的发源
巧克力（Chocolate，译朱古力），是以可可儿作为主料的一种混合型食品，可以作为饮料，亦可以为固体甜食。巧克力最早是由墨西哥人发明制作的，而后随着探险家的足迹，很快传遍了欧洲。在1642年，巧克力被作为药品引入法国，由天主教人士食用；1765年，巧克力进入美国，被托马斯•杰斐逊赞为“具有健康和营养的优点”；1847年，巧克力饮料中被加入可可脂，制成如今人们熟知的可咀嚼巧克力块；1875年，瑞士发明了制造固体巧克力的方法，从而有了现在所看到的巧克力。[1]
巧克力是人们最喜爱的众多食品之一，其甜美的味道是重要因素之一，更有专家、学者表示巧克力具有提升人们心情以及有利于身体健康的效果；因此巧克力被赋予了浪漫、青春、健康、力量、关心、博爱、愉悦的魅力元素；而导演与文人墨客们也乐此不疲的以巧克力来命名他们的电影、书籍，例如《浓情巧克力》、《查理与巧克力工厂》等十分经典的电影。
毫无疑问，巧克力对人们来说是幸福的化身！它的浓情永远伴随着爱人、亲人和朋友分享幸福生活的每一个瞬间。

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