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Zn2+对鱼体内酶活性的影响及在鱼体内累积的研究


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【内容概述】

Zn2+对鱼体内酶活性的影响及在鱼体内累积的研究
Zn2+对鱼体内酶活性的影响及在鱼体内累积的研究
随着工业的迅速发展,含重金属的污染物未经处理或只经轻度处理就排入环境中,造成了土壤、水体等的严重污染。由于重金属的不易降解性和生物富集性,它在环境中极易沉积下来,并可通过食物链危害人类的健康,实验研究Zn2+对鱼体内酶活性的影响及在鱼体内累积,结果表明:
锌离子对白鱼体内的过氧化氢酶影响及在鱼体内积累的研究表明,当浓度在0.1mg/l~0.3mg/l时锌离子对过氧化氢酶活性有促进作用,在3.0mg/l时酶的活性达到最高,当浓度为0.3mg/l~0.5mg/l时锌离子对过氧化氢酶有抑制作用。在浓度相同的情况下随着染毒时间增加酶的活性逐渐减弱。
随着锌离子浓度的升高锌离子在鱼体内的积累量逐渐升高。并且在鱼体内不同部位和组织器官中累积不同,表现为在鳃中的量最高,其次是肝脏,而在肌肉中的量最少,通过了解锌离子在鱼体体内积累的部位,使我们更好地认识水产品的安全问题并未水产品安全的检测提供一些依据。
关键词:  锌,氧化氢酶,白鱼,重金属,积累  

 

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