遂溪县，有“中国第一甜县”和“醒狮之乡”的美誉，位于中国南大陆的雷州半岛北部，东距港城湛江市区16千米，南面与海南岛、西面与广西北海市隔海相望，南与雷州市、北与古城廉江市区接壤。国道207、325线交汇于县城，黎湛铁路和三茂铁路横穿县境东部。遂溪县东南西三面临海，海岸线长，港湾多，海产丰富，农产富饶，人杰地灵。有8个天然渔港，盛产各种名贵海产品, 盛产鳝肚、鱼翅、珍珠、海参、红鱼、鱿鱼、带子、对虾、膏蟹等。较大的港口有草潭、江洪、北潭、石角等，其中能停泊万吨轮船的有草潭，这些主要港口每年货物吞吐量达50万吨以上。
二、遂溪的饮食习俗
具有丰富的渔业资源的遂溪县，当然具有自身独特的饮食民俗。一直以来，饮食民俗都是广东文化很有特色的一个分支，粤菜享誉海内外，遂溪是广东省湛江市的一个县，自然也有其自身的粤菜特色。
在粤菜中，飞禽走兽、山珍海味、野菜山花，无不可入肴。一方水土养一方人，不同的地理环境造就了不同的地域性格。广东人思维结构开放，受正统封建思想的影响较小，具有很大的自由度和容纳力。
广东人的饮食，讲究少而精，即使宴请宾客，也绝不铺张浪费，以吃饱、吃好为原则。同时，广东人请客非常注重礼貌，使客人乘兴而来，尽兴而归，而那种脱离实际的铺张，则是务实的广东人所不愿为之的。
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