关于“麦当劳在北京餐饮业的影响”调查报告

【内容摘要】1987年4月，百胜餐饮旗下的肯德基快餐连锁店进入北京市场。自此，北京的快餐行业拉开了序幕，并且以很快的速度在发展壮大，并且形成了一部分中国人自己的快餐品牌。但相对西式快餐来说，中式快餐在很多方面还有待加强。比如：经营模式、管理手段。也正是因为这些方面的出众，西式快餐已经在北京这片土地落户生根。那么中式快餐该如何抢夺这片属于自己的土地呢?中式快餐已经在慢慢地崛起 。相信不用很久，你也可以在世界的每个角落看到属于中国人自己的快餐连锁品牌。

北京作为全国的政治、文化、经济中心，是展示中华民族传统饮食文化的一扇窗口，北京餐饮业的兴衰对树立良好的国际形象和促进旅游业的持续发展有着极其重要的作用。外国游客一提到中国就会想起中国的美食。总体来看，北京餐饮业呈现东西交汇、蓬勃发展的态势。奥运会已经在北京成功闭幕。奥运会期间国外入境旅游者达到80余万人次，大大高于现有水平。然而，北京现有的西式快餐就针对北京地区常住人口就已经略有呈现饱和趋势。这正为中式快餐的发展提供了良好的机遇。

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