三、竞争分析（一）顾客分析：我们店以“星座”为主要特色，将星座与蛋糕相结合，制作出专属于每一个星座的蛋糕，顾客可以选择跟自己星座相对的蛋糕，也可以选择适合自己口味的蛋糕。同时还可以搭配自己喜欢的饮料或是冰淇淋。俗话说：“民以食为天。”随着人们生活水平的提高，百姓对吃的要求也就越来越高，这就为我店的发展提供了机遇。我们店将学生消费群体和年轻工作者是占有率较大的消费群体，而各个年龄段的消费者都将是潜在消费者。
大学生可以说是这个城市的一个主流，杭州现在高校众多，大学生占着很大的比例，而且现在的大学生都追求时尚、现代和浪漫，环境典雅、幽静并附带一丝浪漫，相信能够符合当代大学生的口味。现在的学生也很相信星座一说，都会根据自己的生日月份找出相对应的属于自己的星座，而我们店以星座为主要的闪光点，在我们店，不仅可以品尝到美味的蛋糕，纯正的饮料，双口的冰淇淋，还能了解许多关于星座的知识或是小故事，同时还有美丽的西湖景色相伴，一举数得，相信可以吸引许多大学生消费者。
目录
一、前言…………………………………………………………1
二、环境分析……………………………………………………2
三、竞争分析……………………………………………………4
四、营销战略……………………………………………………5
五、4P策略………………………………………………………9
六、行动方案……………………………………………………14
七、方案控制……………………………………………………16
八、结束语………………………………………………………16
附表一………………………………………………………18
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