随着城市化进程的不断发展，人们生活水平的不断提高以及生活节奏的不断加快，“买菜难，买放心菜更难”已经成了城市品质生活的最大障碍。传统的农贸市场由于管理落后、实力分散、经营粗糙，一直是人们心目中脏、乱、差的代名词，而农贸市场由于服务半径比较大，让大多数顾客出现了“买菜难”的问题，加上菜场的单体式经营倒致经营者的素质普遍不高，从而引起了“买放心菜难”的问题，此外，现代大型卖场和超市由于经营和管理成本高，又带来了“买菜贵”的问题，“买菜难，买放心菜更难，买菜贵”成了广大群众日常生活中的“三座大山”。加上下沙地处偏远，居民结构特殊，更为买菜增添了新的难题。在这种情况下，一种新的净菜直销模式——杭州节友超级菜场（以下简称超级菜场）应运而生。
所谓净菜，是指未经过加工处理的生鲜菜，主要分为蔬菜、肉类、禽蛋、水产、海鲜、干货、副食品、冷冻食品八大类，根据国家发改委的统计数据，１９９０年至２００８年，中国的年均ＧＤＰ增长达到了９.５%，而社科院发布的数据预测，即使在金融危机的影响下，０９年中国ＧＤＰ依然有希望保证８%的增长。中国食品研究院２００８年居民消费白皮书显示，自１９９０年至２００８年，中国人均蔬菜消费量增长了１.２倍，人均肉类、家禽、水产和海鲜的消费量分别增长了２.７倍、２.２倍、１.９倍和１.８倍，而人均净菜消费增长量在２倍以上。通过在下沙两年多的生活，实地考查以及不断和调研分析，我们发现，下沙的地理位置、人口结构等现实状况，都为下沙净菜直销以及超级菜场的诞生提供了可能。本文正是希望通过对下沙净菜市场的深入研究和探讨，总结其规律、预知其发展，从而使得现代市场营销学理论可以更好的服务于企业的发展。
*若需了解更多与协助请咨询↓→[电脑QQ][手机QQ]【数据协助】
