研究日本便当文化-日本の弁当文化について研究する

日本的便当非常出名，深受日本国民喜爱，在世界各地也广为人知。虽然日本人的生活方式已经几乎近代化、西欧化了，但是便当这样古老的饮食方式和日式食物器皿却并没有就此消失，而是持续且广泛地被使用着。经过多年的发展，便当的种类越来越多，做法也不断被改良。而且，现在便当不仅限于在家中制作，越来越多的便当店也在日本街头出现。这篇论文想通过社会文化的角度来分析研究便当体现出的日本的国民性和文化价值观。
 
   关键词　　便当　种类  食文化  国民性  生活
日本の弁当は非常に有名で、日本人は好きでいて、そして全世界の人々に知られている。日本人の生活様式がだんだん近代化や西欧化になっているが、日本の弁当はそんな和式食容器と、古い食事の方式として、近代化や西欧化の原因で消えなく、続いて広い範囲で使われている。多年の発展を経て、弁当の種類が増えており、作り方も绝えずに改良されている。その上、今の弁当は自宅で作られることを限らない、ますます多い弁当屋などは日本の街に現れている。弁当に対する研究では、日本の社会文化の１つの側面と思う。それは日本の民族の特有な国民性格と文化価値観を体現する。
 
キーワード  　弁当  種類　食文化  国民性  生活

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