消费者的健康意识对购买意图的影响

 近几年来，我国的食品安全健康问题非常突出，特别是消费者缺乏对安全健康食品的信心，与国外以消费者为主导发展安全健康食品的目标相比还有较大差距。食品与人们的生活密切相关，而且消费者对于食品的购买需求主要取决于其健康意识，因此了解健康意识对消费者食品购买意图的影响显得尤为重要。本文基于此背景下，通过对关于健康意识与消费者行为的研究文献综述进行整理分析，分析消费者的健康意识对购买意图的影响，最后导致对消费者购买行为的影响情况，并针对得到的结论提出相关的政策建议。本文主要运用的研究方法是理论分析和问卷调查分析相结合，得到健康意识是消费者食品购买的一个重要影响因素。最后论文对相关结论和启示进行了讨论。

关键词  健康意识；食品，消费者行为；购买意图；影响

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