广顺面粉加工厂IE应用研究

工业工程（IE）的根本在于它运用科学的方法，有效的利用人、财、物、信息、时间等经营资源，优质廉价并及时的提供市场所需要的产品和服务，同时探求各种方法给从事这些工作的人带来的满足和幸福。
本文主要以基础IE、人因工程和方法研究为指导，运用“ECRS”四大基本原则、“5S”现场改善及动作经济原则等IE技术，对广顺面粉加工企业生产现场进行分析和改进，持续探寻最佳的、经济的作业方法进行改善。通过方法研究，可以对车间的一些操作手法进行改进，降低总成本，具体通过对生产过程中的作业和动作进行分析，人机作业和动作研究的方法对生产过程进行改善，使生产操作过程最优，同时也使成本得到降低；并且对现场工作环境的进行改善，最终达到提高生产效率、企业效益、市场竞争力，以及企业的发展水平以及企业在市场中的适应能力。

关键词：ECRS  现场管理  方法研究  人因工程

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