【内容摘要】
网络环境下食品安全监管问题研究——以乳制品行业为例食品安全不仅涉及到消费者的健康，还关系到一个国家的社会稳定和政府的威望。可是近年来食品安全问题频频凸现，显示出食品安全己经成为了公共安全中一个重大的议题。本文通过对中外食品安全监管中的体系的重要思路与方法等进行国内外比较，探讨美国、欧盟及日本在食品安全监管中的可取之处，找出我国在食品安全监管中的不足总结出完善我国食品安全监管的重要措施。
关键字：食品安全；食品安全监管；网络化
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