千喜鹤营销策略分析

摘要

    餐饮业是关系广大人民群众根本利益的一个基础性、渗透性强的产业，也是构建和谐社会的动力产业，和谐，承载着人类几千年来的美好愿望，成为人类社会追求美好理想的不竭精神源泉。和谐的社会离不开餐饮业，餐饮业的和谐是社会和谐的重要组成部分。餐饮业在构建和谐社会中发挥着重要的功能和作用。而团体膳食作为餐饮业的一颗耀眼明星，对其研究势必很有意义。
千喜鹤作为国内团体膳食第一品牌，无论是在成长历程还是在公司的发展管理方面都有很多地方值得我们去学习研究，通过这个过程也可以揭示团餐许多不为人知的一面，无疑是有益于社会和谐进步的。本文通过对国内国外团餐情况的对比分析研究、千喜鹤团餐的发展情况研究、千喜鹤消费者满意度的调查研究，对千喜鹤的优势与成功之处进行了分析，同时提出了千喜鹤存在的一些问题，并针对这些问题制定出了相应的符合千喜鹤自身特点的营销策略。文章还对千喜鹤公司如何面对现在与将来的目标客户群做了较为详细的分析，希望千喜鹤在竞争如此激烈的市场经济时代坚守自己的阵地，努力打出国内团餐的优质品牌，也克服自身的一些不足，多多汲取国内外优秀的餐饮管理经营理念，保持自己的特色，稳步经营，长足发展。

关键词：  团体膳食；  北京千喜鹤；  营销策略；  品牌；

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