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浅析高峰宾馆客房服务管理


全文字数:8000字左右  原创时间:<=2022年

【内容摘要】

浅析高峰宾馆客房服务管理随着我国改革开放的不断深入和经济的发展,酒店业也呈现出尤为迅速的发展趋势。越来越多的酒店如雨后春笋,蓬勃发展。其中中小酒店的发展尤为迅速。为了适应快速发展的社会节奏,越来越多的个性化服务出现在酒店管理之中。然而今日酒店业的竞争不仅仅体现在集团与集团之间的较量,更体现在单个酒店之间的管理水平之上。而作为酒店收入的重要来源和利润的主要源泉的酒店客房部,其管理水平的高低,直接影响着一家酒店经营的成败。然而客房部的管理却存在很多漏洞,这必会给酒店带来不可忽视的损失。本文将以高峰宾馆为例从酒店的客房部暴露出来的人员管理不到位、工作不够细致等问题来分析酒店客房部的管理现状,并针对它暴露出来的问题提出了一些改进建议措施,对完善酒店的管理提高酒店的效益有一定的帮助。
关键词:沟通;管理;服务;酒店
摘要………………………………………………………………………3
1.中小型酒店的定义及客房部的地位和作用 ……………………… 4
1.1中小型酒店的定义………………………………………………… 4
1.2客房部在酒店的地位及其任务…………………………………… 4
2.高峰宾馆及客房部的现状概述 ……………………………………5
2.1.高峰宾馆概况………………………………………………………5
2.2.高峰宾馆客房部概况………………………………………………5
3.高峰宾馆客房部暴露出来的问题分析…………………………… 5
3.1.高峰宾馆客房部与其他部门之间缺少协调合作…………………5
3.2高峰宾馆客房服务人员忽视细节与沟通………………………6
3.3.高峰宾馆酒店客房服务质量管理效率低下………………………6
3.4.高峰宾馆客房部留不住优秀的人才……………………7
4.高峰宾馆客房部采取的改进措施……………………………………7
4.1发扬永不磨灭的团队精神…………………………………7
4.2加强客房部人员培训管理,创建现代对客服务…………………8
4.3突出个性化的服务与管理…………………………………9
4.4努力提高酒店的服务管理质量,留住优秀员工…………………9
5结论…………………………………………………………10
参考文献  ………………………………………………11
      

 

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