深圳市豪派特华美达酒店成本控制

酒店行业是服务业的重要组成部分，现如今，出门在外的人对于住方面的要求越来越高，不仅要求品牌，硬件设施，以及一流的对客服务，都成为了客人选择酒店的因素。另一方面，外国酒店品牌的入侵，各种新型酒店的新起，都在使得这个行业的竞争加剧。酒店行业作为服务业的代表，如何在激烈的行业竞争中处于领先位置，为企业实现盈利，提升自身竞争力，这是每个酒店管理层都应该思考的问题。而成本这个因素对于每个企业来说都是极其重要的一环，酒店的部门比较多，在成本方面的支出会比较复杂。因此，如何合理的进行成本控制，把握好企业成本支出的每一方面，有效地管理公司，使华美达酒店在激烈的行业竞争中处于领先地位，是本论文着重研究的关键。本文较为全面的介绍了研究对象华美达酒店的概况，包括公司简介，成本控制的现状，并分析了公司现有的成本控制模式中的一些利弊。结合国内外学者的研究理论，深入了解了华美达酒店的实际状况，从各方面对合理控制该公司成本的对策做了介绍，主要在成本控制的各个部门和环节上展开，建立起一套对该公司系统有效的成本控制体系。

关键词：成本控制；酒店业；竞争力

本文研究内容分为七个部分，各部分内容安排如下：
第一部分为绪论：引出了本文硏究的问题，并论述国内外研究现状综述以及本文的研究内容和研究思路。关键词及定义。
第二部分主要是对成本控制的理论概述，提出成本控制的概念，原则和内容、成本控制新理念及加强成本控制的重要意义，为以后章节的研究提供理论依据。
第三部分主要分析了深圳市豪派特华美达广场酒店成本控制的现状，包括公司简介，组成结构，以及成本分析。
第四部分主要是结合相关数据对深圳市豪派特华美达广场酒店成本控制现状进行全面分析，提出了酒店成本控制存在的问题及成因。员工参与成本管理意识不强、成本划分不细、节省成本方法不合理、原材料价格波动大、直接材料浪费、缺乏成本约束及奖励机制、人员流动大及员工薪酬待遇极度不合理等。
第五部分是针对深圳市豪派特华美达广场酒店成本控制现存的一些问题，提出相应的对策和解决措施，以此来促进该企业的发展，也为该行业其他的一些酒店提供案例参考和借鉴作用。
第六部分是结束语，对本文进行总结。

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