xx大学家常菜馆营销策略研究

xx大学家常菜馆营销策略研究
摘要

郑州经济发达，物阜民丰，大中小高中低档的酒店比比皆是。蜜雪冰城家常菜馆作为一家酒店，要想在众多的竞争者中脱颖而出，在这块商业的宝地赢得成功，必须以市场调研为先导，以产品性价为基础，以良好的营销策略为保证。
蜜雪冰城家常菜馆经过11年的摸索、创新，现在已经取得了非常好的成绩，规模、品牌正在一步步的扩大，在附近高校附近的餐饮业中处于非常有利的地位。那么是什么使得它有如此骄人的成绩，还有没有需要改进的地方？本文就是基于这样的思路来进行写作的。
本文以校园餐饮为基础，主要对蜜雪冰城家常菜馆的特征以及大学生的就餐特点、消费习惯以及市场潜力进行调研分析，得蜜雪冰城家常菜馆餐饮消费现状和存在的问题，针对这些问题提出一些营销策略。而不少餐饮业的经营观念仍然停留在销售观念的阶段，与现代营销观念相比显得保守落后。这种观念严重制约了它们的进一步发展。本文将就餐饮业的营销现状、发展趋势和应采取的具体营销对策等问题作一一简要探讨，以期帮助蜜雪冰城家常菜馆找到发展的一个突破口。

关键词：蜜雪冰城家常菜馆；餐饮；营销策略

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