幼儿进餐规则现状调查与分析—基于对幼儿吃饭可否说话的讨论

在幼儿教育中，进餐活动是一日生活常规中重要的一个环节。幼儿进餐时可否说话这一问题在几年前就在幼教界引起了很多专家、教师的争议。到底怎么做才能兼顾幼儿身体健康与心理健康的和谐发展？本文基于对杭州4所幼儿园教师和幼儿对进餐能否说话态度的调查研究，为幼儿教师在实践过程中提供了更符合幼儿健康的进餐观点和建议。
 
关键词：幼儿；进餐教育；说话；心理环境 

关于幼儿进餐时可不可以说话的现状调查问卷
亲爱的老师：
您好！非常感谢您抽出宝贵的时间来做这份问卷！为了了解幼儿园幼儿进餐时可不可以说话的现状，分析和总结幼儿进餐时的问题和经验，使幼儿园教师及其他幼儿教育工作者能够更好的为孩子创设良好的进餐环境我们编制了此调查问卷。请您根据观察所得的真实情况如实填写，对于您提供的信息我们仅做研究之用，不做任何评估，并将对个人资料严格保密。谢谢您的合作与支持！
                                                

请填写您的基本信息
性别：  A、男    B、女     您班级人数：_______
您所带的班级：A、大班B、中班C、小班D、托班
您的教龄 ：A 、一年以下    B、 1—5年    C、6—10年
 D、11—15年    E、16—20年    F、大于20年
您的学历： A、硕士及以上  B、全日制本科   C、全日制专科
D、高中        E、函授类本科   F函授类专科   J、初中及以下
所学专业结构：A、学前教育  B、教育学   C、艺术教育   D、其他
您所在幼儿园的性质：A、公办     B、民办
您所在幼儿园级别：A、省级示范园   B、甲级园   C、乙级园   D、丙级园

请您根据自己实际情况如实的在选项前打“√” 。选项没有对错，没有特别说明的，只能选一项。
1. 您认为幼儿在幼儿园进餐时可不可以说话？ 
A、可以   B、不可以  C、偶尔可以  D、依情况而定  E、其他_____________________
2. 您对幼儿在进餐时有没有以下规则要求？（可多选）
A、安静用餐   B、快速吃完  C、不与其他幼儿说话打闹     D、不要大笑 
E、没事不要和老师说话      F、吃完饭才可以和幼儿交谈   G、谁先吃完就会得到老师的表扬   H、其他_____________________（请写出具体要求）

3. 您认为在幼儿用餐时您最担心出现什么问题？
A、吃饭呛着   B、影响其他幼儿用餐  C、吃饭时间太长  D、给老师管理带来麻烦
4. 您对幼儿用餐这一现象一般采取哪种态度？（可多选）
A、催促吃饭    B、让幼儿尽量多食     C、安静就餐
D、吃的干净    E、比较自由地就餐    F、可与同伴小声分享开心的事
5. 您所在的班级幼儿在用餐时是怎样的气氛？
    A、过分活跃   B、活跃      C、安静   D、沉闷
6. 您所在班级的幼儿在用餐时说话的欲望强烈吗？
A、非常强烈  B、比较强烈   C、强烈  D、不太强烈   E、不强烈
7. 您对幼儿在用餐时说话的态度是？ 
A、非常支持  B、比较支持  C、支持  D、不太支持   E、不支持
8. 您认为在幼儿园用餐时给幼儿创设轻松自在的用餐环境重要吗？
A、非常重要  B、比较重要   C、重要   D、不太重要   E、不重要
9. 您赞同幼儿在用餐时进行简单的交流吗？
A、非常赞同  B、比较赞同   C、赞同   D、不太赞同  E、不赞同
10. 如果有幼儿在用餐时想说话您会怎么处理？
A、让他讲出来   B、先不讲，饭后再讲   C、咽下嘴里的东西后讲出来 
D、制止     E、其他_____________________
11．请问您是否思考过为幼儿就餐创设轻松愉快的心理环境？
   A．系统地思考过    B．粗略地思考过    C．偶尔想到过  
D．很少思考这样的问题      E．从来没有思考过

再次感谢您的支持与配合！愿您工作顺利，生活愉快！

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